Detaljerat, Tankar och Åsikter, Ätbart  >  2013-09-03 14:57:41  >  3 kommentarer

 

Mamma och jag har börjat med 5:2 dieten. Den största anledningen till att jag har börjat med den beror på att jag verkligen måste få mer kontroll över hur och vad jag äter. Jag ser det inte som att jag svälter mig själv två dagar i veckan för att gå ner i vikt, utan att jag de två dagarna äter kontrollerat efter matschema för att försöka få mig själv att sluta småäta. För att försöka ändra mina matvanor.

Jag har verkligen jätteproblem när det kommer till det här med att småäta, och jag är sockerberoende. Det fungerar ganska okej under dagarna, men kvällarna är omöjliga. Om vi äter middag vid fem, så måste jag äta något vid sju igen och sedan vid nio. Om jag är vaken till ca tolv/ett om nätterna måste jag äta något vid elva igen. Och dessa "små mellanmål" under kvällen blir sällan en morot eller en skål med fil och flingor. Utan popcorn, helst någon chokladbit och mer än gärna lite godis. Jag vet inte om jag ens kan skilja hunger och sug från varandra under kvällarna längre. Min kropp har vant sig vid något litet ätbart under de sena timmarna, och även om jag kanske måste hålla mig till det så måste jag förändra mönstret där jag väljer att stoppa i mig sötsaker. Så jag måste komma till det stadiet där jag låter mig själv i sådana fall vara sugen, det har ju ingen dött av. 

Jag har under de senaste åren haft en väldigt komplicerad relation till mat. Jag har haft omöjligt svårt med frukost och jag får lätt kväljningar av sådan mat jag inte tycker om. Jag har bland annat inte ätit pasta, köttbullar, mackor och smör. Jag har sällan haft ångest över just mat, utan jag är väl medveten om att det krävs tre måltider per dag för mig och jag har alltid tvingat i mig något på morgonen. För annars orkar jag inte med dagen. Under det senaste året har detta problem förbättrats något enormt, och även om jag inte äter smör, sällan ost, endast visst bröd och endast mammas köttbullar och viss pasta - så har jag hittat omvägar för att försöka komma förbi den där spärren där jag inte klarar av viss mat. Och fram för allt så tycker jag inte det är jobbigt att äta frukost längre. Så länge jag stoppar i mig sådant jag vet att jag klarar av att tugga så är det lugnt. 

Något jag däremot aldrig haft problem med är som sagt sötsaker, och det är där mitt problem idag ligger. Jag och mamma är inne på vår andra vecka med 5:2 och man märker ganska snabbt att det krävs viss anpassning. Jag måste anpassa mig efter min kropp och mitt mående dessa dagar. Jag tänker inte vara så pass sträng att jag mår dåligt över att jag är hungrig under kvällen - men jag tänker däremot hitta kalorisnåla alternativ. Jag tycker 5:2 dieten hjälper mig att ändra synen på vad jag egentligen stoppar i mig. Och de 5 andra dagarna då jag äter "som vanligt" så tänker jag till lite extra när jag väl stoppar i mig onödiga saker på grund av att jag insett att jag faktiskt mår bättre när jag äter nyttigt och rätt.

Denna diet har dessutom gett mig huuuur många mattips som helst! Och det är supergott! Exempelvis åt mamma och jag det ni ser på bilden till lunch idag. Coleslaw med räkor. Vi tog en liten större portion och det kanske hamnade på 160kcal eller något sånt. Och det var helt fantastiskt gott, nyttigt och superenkelt. 5:2 dieten har fått mig inse att det krävs en så himla liten förändring egentligen när det gäller matväg, och det största problemet sitter verkligen i huvudet. Så jag tänker verkligen fortsätta med det här tills jag känner att det påverkat mig så pass mycket att jag faktiskt lär mig äta hyfsat rätt de övriga dagarna också. Nyttigt är gott! Och det kan vara kalorisnålt också. Och det tror jag även kan vara en motivation för många.

Jag hoppas verkligen att jag får ut det jag vill utav det här - att lyckas förändra mina matvanor.

Detaljerat, Shopping, Vardagligt  >  2013-09-01 14:02:04  >  3 kommentarer

Titta vad jag införskaffade mig förra veckan! Ett par Nike Free 5.0! Suuupernöjd trots att jag tycker att de lyser lite väl mycket i färgen. Men jag var verkligen i behov utav ett par nya träningsskor, trots att jag redan har två sen tidigare. Men jag har haft så mycket problem gällande skor och mina fötter att det verkligen krävdes ett par som uppfyller det jag behöver - vilket dessa gör. Helt klart värda pengarna. De ärså himla sköna att röra sig i! 

 

Fredagen bestod utav en sväng till stan med Anton och sedan bakning för min och mammas del. Igår var det 75-års kalas hos min farbror för farfar, så mina kusiner var där med deras pojkvänner osv. Det var jättetrevligt faktiskt. Idag är jag himla slö och tråkig så imorgon börjar jag leva lite igen. 

Detaljerat, Vardagligt, Ätbart  >  2013-08-27 13:01:39  >  0 kommentarer

Hej med er! Idag har det hittills inte hänt särskilt mycket. Jag har mest chillat och ätit en god lunch med mamma. Typ tacos, fast med pitabröd. Trots att de är så små är de faktiskt väldigt mättande. Jag ska i alla fall iväg till stan om ungefär en timme och träffa Jessica en sväng. Sedan blir det gym för min del trots att jag varken har lust, ork eller motivation. Men jag ska minsann pallra mig dit ändå. 

Detaljerat, Vardagligt  >  2013-08-19 16:09:00  >  10 kommentarer

 

Detaljerat  >  2013-08-17 16:48:00  >  1 kommentarer

Sköt upp min spakväll igår på grund av att jag mådde jättedåligt när jag kom hem från solariet, så jag tog mig tid till att ta hand om mig själv under förmiddagen idag istället. Hoppade in i duschen, tog hårinpackning, peelade ansikitet, tog ansiktsinpackning och smörjde sedan in mig med en massa härliga lotions. Passade på att klippa luggen och noppa ögonbrynen innan jag satte mig för att måla naglarna lite grann. Detta var ett himla bra tidsfördriv och jag känner mig himla fräsch minsann.

Detaljerat, Vardagligt, Ätbart  >  2013-08-16 17:53:49  >  4 kommentarer

Hej med er! Jag har så fullt upp hela dagarna trots att jag inte jobbar på schema längre, och tyvärr blir bloggen lidande. Men jag ska verkligen försöka, igen, för jag saknar faktiskt denna lilla hobby med att redigera bilder för er skull. 

I alla fall, för tillfället så sitter jag och väntar på att dra ner till solariet en sväng innan jag påbörjar lite kvalitetstid med mig själv. Har laddat upp med dusch, peeling, lotions, hår- och ansiktsinpackning, choklad, popcorn, lite manikyr och serier. Tror verkligen jag behöver lite egen-tid.

Bjuder på två frukostbilder från veckan och hoppas ni får en fin fredagskväll!

Detaljerat, Inredning  >  2013-07-25 17:01:26  >  3 kommentarer

Necessärerna på första bilden inhandlade jag fån Åhléns förra helgen också, det har jag glömt säga. Mamma, jag och Veronica beställde även lite Victoria Secret-produkter som kom förra vecka och två utav dem står i mitt rum. Som sagt, trippen till IKEA i tisdags fick mig att städa lite och möblera om en del bland småprylarna. Jag älskar verkligen mitt rum. Det är så himla mysigt, och så himla mycket jag. Ljus- och ljusstakar i alla dess former är det bästa jag vet, jag kan gå i timmar och bara shoppa det. Jag tycker det pimpar upp rummet så himla mycket!

Detaljerat, Vardagligt, Ätbart  >  2013-05-22 12:53:53  >  1 kommentarer

Utrustning: Canon EOS 550D + Canon EF 50mm f/1.4 USM
Inställningar: Bländare 1.4, slutartid 1/200, 1/160 och ISO 100

Förra veckan någon gång gjorde jag och mamma världens godast lunch. Jag köpte med mig baguetter medan hon gjorde tonfisksallad med avocado, majs, sallad och gurka. Samt lite oliver vid sidan om. Var supergott! 

Jag vet inte riktigt hur mina dagar ser ut nu för tiden men det är en himla mycket jag gör jämt. Idag är jag ledig och ska snart knalla ner till stan med syster innan jag hämtar ut min nya telefon. Min nuvarande börjar tråkigt nog nynna på sin sista refräng. 

Detaljerat, Grafisk design, Skolan  >  2013-04-19 10:05:00  >  2 kommentarer

Under trean har jag, precis som alla andra treor, läst kursen Projektarbete. Ni har säkert sett en del bakverk här på bloggen och jag har pratat rätt mycket om projektarbetet faktiskt, och ni som följer mig på Twitter har sett en himla massa. Men, för er som inte vet, eller för er som inte vet allt, så har jag gjort en limbunden receptbok i A5 format, på 30 sidor med 15 olika recept på chokladbakverk. Därför namnet, 15 chokladfavoriter. Och det är alltså såhär den ser ut.

Jag skickade in min rapport på 12 A4 igår, och kan äntligen andas ut. Jag blev väldigt nöjd med boken för den budget jag hade, trots att tryckeriet fick skicka om boken tre gånger för att det skulle bli rätt.

Jag valde i alla fall att göra en receptbok för att få in så pass mycket arbetsmoment som möjligt på grund av att jag gärna tröttnar på att hålla på med en och samma sak under en längre tidsperiod. Jag har alltså utformat denna bok från grunden och arbetat med layout och design i InDesign, jag har bakat alla recept själv med hjälp av min mamma samt att jag fotograferat och redigerat bilderna - för att sedan sätta ihop allting till ett.

Det är ju en himla massa annat man ska göra och en massa delar man måste utföra för att få en fullständig rapport, så jag har tillbringat mycket tid med att hitta källor, kollat upp om det finns några speciella regler eller mallar för hur man gör en layout för en receptbok, dokumenterat precis allting steg för steg, varit noga med att följa mitt upplägg samt behövt ha ett väldigt brett grafiskt tänkande gällande just layouten och designen. Men det har varit hur roligt som helst och jag har lärt mig enormt mycket under arbetsprocessen.

I alla fall, det här är mitt projektarbete. Och jag är himla stolt över att jag faktiskt klarat av att göra en professionell och attraktiv receptbok från grunden, utan någon som helst hjälp (förutom bakningen) eller guide. Jag har haft kul, jag har fått kunskap, inom nya och redan kunniga områden, och jag har nu denna receptbok i handen efter allt jobb detta läsår! :)

Detaljerat, Högtider, Vardagligt, Ätbart  >  2013-04-18 19:20:41  >  0 kommentarer

Utrustning: Canon EOS 550D + Canon EF 50mm f/1.4 USM
Inställningar: Bländare 2, slutartid 1/30, 1/40 och ISO 100

Idag är det torsdag och 18 april vilket innebär att min lilla syster fyller hela 17 år. Hon är med andra ord inte så liten längre. I morse fick hon paket och förut åt vi god mat samt efterrätt, som ni ser på bilden här över. Himla mycket ätbart på bloggen för tillfället, haha. Men det är ju gott. I övrigt har detta varit som vilken torsdag som helst, har dock varit väldigt produktiv gällande plugg och är faktiskt klar med projektarbetet. Skickade precis in rapporten. Gah. Så skönt. Imorgon kommer ett inlägg med bilder på vad jag gjort och lite hur och varför!

På tal om imorgon så är det fredag, och efter skolan ska jag hem till Jessica och ha det himla trevligt med henne och Frida. På lördag blir det träning, och sedan ska jag träffa Anton och annars är resten av helgen ganska oklar.

Detaljerat, Vardagligt, Ätbart  >  2013-04-17 15:00:00  >  1 kommentarer

Utrustning: Canon EOS 550D + Canon EF 50mm f/1.4 USM
Inställningar: Bländare 1.4, slutartid 1/50 och ISO 100

Dessa kakor bakade jag och Veronica igår. Det är inga valiga kakor fyllda med margarin, socker och mjöl utan innehåller faktiskt inget utav dessa ingredienser. Dessa är nyttiga, eller ja nyttigare, kakor med smak av banan. Tänkte dela med mig av receptet här, de är superenkla att göra och det går dessutom jättesnabbt. Det är dessutom inga krångliga ingredienser utan det mesta har man faktiskt hemma!

Ingredienser
4 msk havregryn
2 msk kokosflingor
1 mosad banan
1/3 tsk bakpulver
1/4 dl mjölk
Lite honung, du väljer själv hur mycket.
Vi la även till lite vaniljsocker, ca ½ tsk.
Samt valfri choklad att smälta.

Börja med att sätta ugnen på 180 grader. Mosa bananen och tillsätt de andra ingredienserna. Vi valde att mixa bananen då ingen utav oss är särskilt förtjust i bitar, och om ni väljer att göra det - ta ½ banan istället. Vi tog i 1 msk honung.

När du fått ihop en smidig smet så tar du en sked och klickar ut smeten på en bakplåtspappersklädd plåt. Sedan ska de in i ugnen i ca 15-20 minuter. När kakorna är klara och de har svalnat så smälter du chokladen över vattenbad och doppar dem sedan. Vi valde att doppa botten, men det gör man självklart som man vill.

Vi tyckte att vår smet blev lite för kladdig vilket även kakorna blev. Vi la även i mer havregryn för att få en fastare smet. Ikväll ska vi testa samma sak, fast med ½ banan samt flingor i för att få dem lite krispiga!

Rekommenderar dessa starkt då de är ett utmärkt alternativ när man är choklad och sötsugen. Istället för att baka en halv sats, otroligt onyttiga, chokladbollar så baka dessa! Du kan äta flera stycken utan dåligt samvete!

Detaljerat, Vardagligt, Ätbart  >  2013-04-17 11:19:31  >  0 kommentarer

Utrustning: Canon EOS 550D + Canon EF 50mm f/1.4 USM
Inställningar: Bländare 1.4, slutartid 1/60. 1/50 och ISO 100

Godmorgon! Idag har jag självstudier och jobbar alltså hemifrån, men skjuter upp projketrapporten tills ikväll för jag ska nämligen in till stan med Veronica om en timme. Har hittills gjort i ordning en stor frukost innehållande två ägg, ett glas oboy, tre knäckemackor samt en skål med melon. Skulle ärligt talat kunna leva på hårdkokta ägg. Så sjukt gott och lätt att äta! Jag har tidsinställt ett inlägg åt er också! Klockan tre dyker det upp ett recept på nyttiga kakor.

Ska försöka hitta en bikiniöverdel samt en klänning/jumpsuit till resan på stan idag. Åker om 15 dagar wiiii! Ska bli så fantastiskt skönt verkligen! Men nu ska jag göra mig i ordning och sedan bege mig iväg till bussen, vi hörs sen.

Detaljerat, Inredning, Vardagligt  >  2013-04-10 11:33:51  >  1 kommentarer

Detaljerat, Vardagligt  >  2013-04-08 17:49:26  >  0 kommentarer

Utrustning: Canon EOS 550D + Canon EF 50mm f/1.4 USM
Inställningar: Bländare 1.4, slutartid 1/100, 1/250 och ISO 100

Jag har gjort ungefär allt annat än vad jag egentligen ska och borde idag. Jag vaknade ju vid elva och sedan tog jag mig en sväng till gymmet, körde lite styrka och cyklade två mil innan jag faktiskt gick hem igen. Väl hemma var klockan halv tre och sedan dess vet jag faktiskt inte vad jag gjort. Duschat och ätit, och nu hamnade jag här. Och nu först ska jag försöka plugga.

Jag tar ju studenten i vår och för några veckor sedan kom studentmössan! Är superglad och supernöjd och längtar så himla mycket! Tänkte ta och visa er den så här kommer två bilder. Nu ska jag försöka få lite naturkunskap gjort innan Anton kommer. Vi hörs imorgon! 

Detaljerat, Vardagligt  >  2013-02-26 19:56:14  >  1 kommentarer

Det är 26 februari idag och först nu visar jag en hyfsat bra bild på rosorna min pojkvän kom med på alla hjärtans dag. Januari var en sådan himla mycket bättre blogg- och fotomånad. Saknar det massor och hoppas mars blir ännu bättre. Har inte mått sådär jättebra denna månad och av någon anledning har jag inte haft tid med bloggen. Ska försöka uppdatera min design lite och hoppas på att det får mig bli lite mer inspirerad.

 

Anyway, vi är redan inne på vecka nio. Igår jobbade jag, idag har jag en himla träningsvärk efter benpasset igår och imorgon blir det träning och fotografering. På torsdag ska jag besöka Fridas fotoutställning och på fredag blir det utgång. Hoppas ni har det fint!

Detaljerat, Vardagligt  >  2013-01-28 15:15:44  >  1 kommentarer

Hej! Hunnit med mycket idag och har en del att göra innan jag får gå och lägga mig igen. Var iväg hos tandläkaren, handlade och solade innan jag och mamma började baka. Idag blev det biskvier och ett eget recept, nötgömma döpte vi kakan. Biskvier var inte så svårt som jag hade förväntat mig faktiskt. Har i vilket fall två saker kvar, sedan är boken klar!

 

Har precis slagit in paketen till Anton, så nu är de färdiga. Har dock lite att köpa in till hans sista, så får vi väl se vad han tycker om dem i helgen. Ska käka om ett tag och sedan ta mig iväg till gymmet!

Detaljerat, Ätbart  >  2013-01-26 15:43:00  >  1 kommentarer

Utrustning: Canon EOS 550D + Canon EF 50mm f/1.4 USM
Inställningar: Bländare 1.4, slutartid 1/100 och ISO 100

Som jag tror de flesta av er redan vet så bakas det en del hos mig just nu till mitt projektarbete. Fick en förfrågan om receptet på mjölkchokladkakorna jag bakade för ett tag sedan, och jag tänkte dela med mig av det till er nu. Kakorna var gudomligt goda verkligen!

 

Ingredienser
125 g mjukt margarin
1 dl strösocker
2½ dl vetemjöl
1 msk kakao

 

Fyllning
ca 75 g mjölkchoklad

 

Garnering
50 g vit choklad

Tillvägagånssätt
Sätt ugnen på 200°.Börja med att blanda smör och socker ordentligt och tillsätt sedan mjöl och kakao. Forma sedan en rulle av degen och slå in i bakplåtspapper. Låt vila i kylen i ca 30 min.

Skär rullen i ca 25 bitar och skär upp mjölkchokladen i lika många bitar. Lägg en bit choklad på varje degbit och rulla till små bollar. Se till att chokladen är gömd inne i degen.

Grädda kakorna i ungefär 10 minuter. Ta ut dem och låt de sedan svalna. Smält den vita chokladen och ringla över kakorna.

Detaljerat, Shopping, Vardagligt  >  2013-01-24 14:46:33  >  0 kommentarer

 

Eftermiddagen igår spendeade jag i stan med två gamla vänner. Jag mötte upp Kajsa för en fika samt lite shoppande och lite senare mötte vi upp Pontus för att leta skor till honom. Vi hamnade på McDonald's en sväng innan jag drog mig hemåt. Fick med mig två grejer till Anton som fyller nästa söndag, och även det ni ser på bilden. En väska från H&M för 199:- och ett skärp för 99:-. Behövdes!

 

Har idag haft en väldigt ovärd skolag och slutade även tidigare. Ska försöka ta tag i historian lite ikväll, annars händer det nog inget speciellt.

Detaljerat, Tävlingar  >  2013-01-20 15:34:00  >  0 kommentarer

 

Ibland kan jag tycka det är tråkigt att fotografera, just för att jag inte har någonstans att göra av mina bilder förutom att visa dem för er. Anledningen till att jag "tappat fotograferingen" lite på sista tiden är nog för att det inte har känts som en utmaning för mig. Jag vet liksom inte vad jag ska fota och när jag väl gör det blir det ju bra i vilket fall känns det som.

 

Jag skulle vara en perfekt kandidat när det kommer till fototävlingar. En tävling som motiverar, med ett tema som utmanar. Delta för min egen skull och inte för priset, och att få en chans att testa mig själv och utvecklas inom områden när det gäller fotografering som jag aldrig tidigare testat på. 

 

Jag har haft denna idé ett bra tag men aldrig tagit tag i den, men om det är fler av er som känner som jag, googla. Googla fototävlingar och se var du hamnar och om du hittar något du känner passar dig, chansa. Ta med kameran ut, fota och skicka in ditt bidrag. Då har du i alla fall tagit fotograferingen till en ny nivå, och förhoppningsvis känns det lite roligare än vad det gjorde innan.

 

Hos http://www.casino.se/tavling pågår just nu en fototävling med ett väldigt spännande tema som jag är med och deltar i. Klicka er in på länken här ovan och var med ni också! Tävlingen håller på till och med den 31/1, så ta fram kameran, var lite kreativ och utmana dig själv!

Detaljerat, Inredning, Vardagligt  >  2013-01-19 11:50:00  >  0 kommentarer

Utrustning: Canon EOS 550D + Canon EF 50mm f/1.4 USM
Inställningar: Bländare 1.4, slutartid 1/80 och ISO 100

Jag har alltid drömt om att ha ett eget kontor som är vitt, ljust, rent och stiligt. Svart, vitt och något färgstänk här och där och ett skrivbord med mycket utrymme. En hylla med viktiga pärmar, inspirerande böcker och kanske en fotoram, och någon typ av låda för förvaring av sådant man behöver. Kollegeblock, suddgummin, post-it lappar och en kalender. Skulle kunna sitta hur länge som helst och fundera ut vilken typ av kontorsinredning jag skulle ha.

Men, jag är 18 år, pluggar och bor hemma. Så detta skrivbord i mitt rum är det närmaste till kontor jag kommer just nu. Men det fungerar ganska bra. Jag tillbringar mycket tid här, och jag trivs ganska bra. Jag bloggar, pluggar, gör bloggdesigner, skriver Youthhoodinlägg, redigerar bilder och svarar på mail. Det är enkelt, stilrent, vad jag behöver för tillfället och väldigt mycket jag. Så ja, det duger.

      ◄